Salgados (serviço volante e mesas)

 

Folhado com catupiry

 

Folhado com ricota temperada

 

Folhado de goiabada

 

Mini quiche de alho poró

 

Mini quiche com quatro queijos

 

Mini quiche lorraine

 

Bolinha de Queijo

 

Croquete vitela com capim santo

 

Perola de palmito

 

Mini kibe

 

Delícia de frango

 

Cesta de pães 

 

Mini pão francês

 

Mini pão francês com gergelim

 

Grissini

 

Baguete colorida

 

Tarteletes

 

Pão de beterraba

 

Pão italiano

 

Patês

 

Salmón defumado

 

Tomate seco com ervas

 

Roquefort com mel

 

Queijos e frios

 

Queijo goudan

 

Mozzarella

 

Parmesão com mel

 

Salame Italiano

 

Copa

 

Rost beff

 

Azeitonas marinadas

 

Comidinhas 

 

Mini batata recheada com catupiry e bacon

 

Mini churros de camarão e barbecue (servido em folha de bananeira)

 

Nachos

 

Guacamole

 

Souer cream

 

Salsa roja

 

Babozinho de frango

 

Creme de Siri

 

Cuzcuz marroquino

 

Canapé de carpaccio com molho de alcaparras

 

Tartare de salmão com maionese dill e cebolinha

 

Mini pizza smille com cheddar

 

Wrap de frango

 

Salada

Mix da horta: Alface americana, alface roxa, rúcula, tomate cereja, mozzarela de búfala

 

Molhos: Honey & mustard e balsâmico

 

Buffet

Anelote de mussarela e manjericão ao pomodoro

 

Farfalle ao bechamel

 

Risoto quatro queijos

 

Arroz branco

 

Escalope de filé ao molho madeira

 

Sobremesa

Torta mousse de limão

 

Choco torta

 

Sorvete baunilha

 

Calda de chocolate

 

Calda de frutas amarelas

 

Caldas de frutas vermelhas

 

Pontos de bar

Água mineral (com e sem gás)

Coca cola (normal e diet)

Guaraná (normal e diet)

 

Cerveja

 

Mesa de saída

Café 

 

Petit Four

 

Mini churros com doce de leite